小笼包:吃小笼包讲究汤汁,做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质,切碎了拌在里面,热气一蒸,就全化成了汤水。

小笼包

大煮干丝

大煮干丝南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老,干而不碎的干丝,均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝,配合各种汤料煮好,拌上香麻油和上乘酱油,入口清爽而回味悠长。

牛肉锅贴:牛肉锅贴 外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多,老主顾都把吃汤包的用到了这锅贴上。第一口咬大了汁会漏;咬猛了汁会喷;咬太小又不过瘾!

鸭血粉丝

南京,鸭血粉丝 卖鸭血汤的摊子星罗棋布。精明的摊主预先将鸭血煮熟,切成小块放在锅中,见有游客来,便捞出鸭血装在白瓷碗里,然后浇上一勺滚烫的鲜汤,滴上数滴香油,撒上一撮虾米或鸭肠衣等,再加上一撮香菜。爱吃辣的客人,还可以再加上些辣椒油或胡椒,又香、又辣、可口的味。

如意回卤干

南京历史悠久,南京人也愿意把各种小吃和历史沾上边。就拿这普普通通的回卤干来说,还和明太祖朱元璋扯上了联系。传说朱元璋在金陵登基后,吃腻了宫中的山珍海味,一日微服出宫,在街头看到一家小吃店炸油豆腐果,香味四溢,色泽金黄,不禁食欲大增。他取出一锭银子要店主将豆腐果加工一碗给他享用.

什锦豆腐涝:豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花,南京话又称"什锦豆腐涝 都不老"。这道小吃全国各地都有,可南京的豆腐涝和其他地方的不大一样,除了一样的色白如玉。清香爽口外,南京的豆腐涝讲究一个佐料,辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料,不光是颜色漂亮,口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜,辛辣适中,有滋有味。

状元豆/五香蛋:状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间,居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士,因家境贫寒,每天读书到深夜,其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好,用小碗把豆子装好,上面加一颗红枣给他吃,并勉励他好好读书,将来好中状元。后来,秦大士中了状元,此事传开,状元豆便出了名。

盐水鸭:到南京是盐水鸭 不能不吃盐水鸭的。南京嗜鸭之深,乃至有人说南京人前辈子都跟鸭子有仇。不管这个传言有没有根据,但是南京被称为"鸭都"却是实打实的名头。盐水鸭是南京有名的特产,久负盛名,据说至今已有一千多年的历史。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味,具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,是因为鸭在桂花盛开季节制作,故美名日:桂花鸭。

蒸饺:蒸饺实际上全国各地都有,但是南京的蒸饺却别具一格,不但形状精美、口味更是以清新著称,油一点腻一点就达不到爽口的效果了。香菇蒸饺的馅心是有新鲜猪肉和香菇调制而成,加上鲜美的香菇汁水,上蒸笼蒸熟后肉嫩汁饱,轻轻一吸,一股浓浓的清新气息在口腔中弥漫。

糕团小点:江南人嗜甜,传统的糕团小店在南京还是很有市场的。南京人吃甜食讲究甜而不恶,糯而不粘,方称为甜品之上乘。光口味好还不行,造型色泽还要出众,南京的糕团大多玲珑小巧,色彩缤纷,入口香甜松软,清香满腔。

南京旅游吃过最好吃的美食就是南京的鸭血粉丝汤。南京的小笼包也非常的美味,很多人吃过,都对南京小笼包念念不忘。南京的美食是非常多的,每一个人都应该到南京这座城市去吃一吃非常地道的当地特色美食。南京市中国江苏省的一座非常著名的旅游城市,这座城市因为历史氛围非常的浓厚,每年都能够吸引大量的游客。关于到南京旅游时,吃到过最好吃的小吃有哪些?以下是我的看法:一、到南京旅游吃过最好吃的小吃就是南京的鸭血粉丝汤

南京的鸭血粉丝汤一直都非常的有名,很多的人到南京,就是为了能够吃上一碗非常地道的南京鸭血粉丝汤。在去南京旅游的时候,我也吃了一下南京的鸭血粉丝汤。在吃过之后,就觉得南京的鸭血粉丝汤,果然是名不虚传,真的非常的好吃,非常的美味。二、南京的小笼包也非常的好吃

其实除了鸭血粉丝汤,南京的小笼包也是非常有名的,而且很多家店所做出来的小笼包,都是非常好吃的。在吃过南京的小笼包之后,其他地方小笼包真的就是食之无味。希望下次再去南京的话,能够有机会再吃一吃南京的小笼包。三、南京这座城市,有很多地道的美食

南京是一座非常有名的历史文化名城,这座城市不仅仅历史文化氛围非常的浓厚,而且经过几千年的沉淀,这座城市也传承下来了很多种地道的美食和小吃。南京这座城市,有很多地道的美食,而且南京的美食也非常的有特色。希望每一个人都能够去南京,吃一吃当地的特色美食。

那么你在南京旅游时,吃过最好吃的小吃是什么呢?欢迎评论区下方留言。

1、鸡鸣汤包推荐:蟹黄汤包、鸡汁汤包、菊叶汤包、糖芋苗、鸡杂汤。地址:金沙井1号;

2、芳婆糕团店推荐:卤蛋、午饭团、肉粽、赤豆元宵、八宝饭。地址:王府大街50号;

3、民国红公馆推荐:牛眼粒、一桶虾、梭子蟹、炒年糕。地址:1912商业街太平北路56号;

4、绿柳居推荐:蜜汁糖藕、素烧鹅、烧卖、松鼠桂鱼、罗汉观斋。地址:太平南路248号;

5、马祥兴推荐:蛋烧卖、松鼠鳜鱼、牛肉锅贴、烧素鹅。地址:云南北路32号;

6、咸亨酒店推荐:金瓜酒酿圆子、干菜焖肉、醉虾。地址:夫子庙大石坝街138号;

7、莲湖糕团店推荐:黄金糕、桂花糕。地址:贡院西街26号。