其实南京给小编的印象其实就是一座美食城,南京能去玩的地方不是很多,最起码,在小编眼里没有美食多,那么现在小编就来和大家说说关于南京的一些美食。

蜀锦香厕所串串

坐标:南京夫子庙钞库街(近乌衣巷)

南京吃串串的店特别多,随便找了一家高分店试一下,价格很便宜,一根签只要8毛。没抱太大希望,但却是让人惊喜的味道。要不是环境稍微普通了一点,我就给五星了。这家店营业到0点哦,夜游完夫子庙再来也有的吃~

【串串】推荐。食材非常新鲜,这是最难得的地方,鸭胗鸭心都毫无腥味,鱿鱼也是新鲜的而不是发过的。

推荐麻辣牛肉、鸭舌、鸭心、鸭胗、鱿鱼、金针菇。反正每样都很好啦。

汤底选了微辣,千万不要小看了南京的微辣,辣度很足了已经。汤底的味道和我吃过的其他家都不一样,有一种番茄的香味(注意是香味,但没有酸味),很有特色。

【桂花冰粉】推荐。刚看到这个容器的时候确实觉得很掉价,难道是有很多人外卖回去吗。比起常吃的红糖冰粉,桂花冰粉更符合我的口味,因为不会像红糖的那么甜,淡淡的甜味和桂花的香味与爽滑的冰粉特别相配。冰粉外观晶莹剔透,如果换个容器一定很好看。

【冒鸭血】推荐。鸭血切成了粉丝汤里的那种方块,小小的吃起来很方便,口感嫩而无异味,味道比起串串更辣一些。以为鸭血下面会有豆芽之类的垫底,没想到一碗全是鸭血!太良心啦~

这家除了味道都好吃以外,价格也不贵,两个人最后一共吃了68(量不止图上这些,后来还加了一些串,还有饮料),支付宝还给打95折,性价比满分。

这家的食材可以说比我吃过的任何一家串串都好,之前每家总有几个荤菜串是有腥味不太新鲜的,这里一个都没有!没想到在南京居然吃到了这么好吃的串串,当之无愧的成为我心目中冷锅串No.1。扬州狮子楼

坐标:扬州柳湖路(扬州大学瘦西湖校区内)

扬州知名的淮扬菜老店。选址在瘦西湖边的扬州大学内,居然在学校里面开饭店,周边环境自然是没的说,古色古香的建筑里散发出老牌餐厅的气质。中午到达时大约11点半正好排在第二桌,大约等了20分钟左右。

这种传统饭店就是菜量大,两个人吃实在不方便,一份盐水鹅就400g,好在狮子头和文思豆腐都可以点单人份。两人点了四个菜已经吃的饱饱的,还浪费了一些。新石器烤肉坐标:南京新街口中央商场

这家店在南京人气挺高的,我们到的时候大概9点多了,这家店居然刚结束排队,去的时候说空桌还在收拾。

等候收拾桌子的时候门口的小姐姐和我们聊起来,说小杨生煎应该也开着呀,我说不想吃,她说那怎么不回家做饭呢,我说没有家啊,是来旅游的。看来游客应该不怎么来商场里觅食吧。我说这么晚了还能点烤肉吗,小姐姐说我们虽然是10点关门,到时间商场会来锁门,但店里还有个后门,可以从后面出去,所以可以放心点。又说起明天就要清明节放假啦,到时候肯定生意超级好,要累死啦。可是今天生意已经很好了不是吗?

最后为了快点还是直接点了主食,没想到却更慢了。比我们晚来的人都吃上了烤肉,我们自以为的快的主食却迟迟没上,本来找不到饭吃已经很悲伤了,这无疑是雪上加霜啊。

【芝士牛肉石锅拌饭】味道中规中矩啦,价格比较便宜,小哥看我拌饭酱不够还主动多给了一包,大概是想弥补一下我们等了这么久吧~民前豆腐店

坐标:南京新街口金鹰国际

全部都是豆腐做的甜品,豆花、豆浆、豆渣、绢豆腐都能做成甜点呢,很喜欢这家店的概念,装修的也很文艺。甜品一点都不甜,味道都很天然。看桌上写着进店有免费的现磨豆浆好像没有给我们。想点的还挺多的,但是吃不了啊,期待开到上海。

【桂花白露美龄糕】看到美龄总有种怪怪的感觉,因为刚被美龄“坑”过,哈哈。以为是芝士蛋糕的口感,其实更接近于奶冻。外观很美,但是桂花的香味不明显,下面的奶冻奶味很足,豆浆味淡,甜味也比较淡,最甜的是底下的酥饼。比较适合我这种怕甜又想吃甜点的人。如果桂花的香味和豆浆的香味能加强一点就好了

【石锅芝士年糕】年糕是芝心年糕,就是有点点破掉啦,外面还有放芝士碎和鱼饼,味道还可以吧。回味鸭血粉丝汤

坐标:南京新街口悦荟广场

到南京肯定要吃一下鸭血粉丝汤,这边的环境不错,点餐是类似和府捞面那种方式,先点好主食,然后自己取小吃,最后结账。比起在南京吃的其他几家小吃,这边环境是最干净的了。这家店并不在悦荟广场里面,而是要绕到背后,商场早上没有这么早开门,但回味开的比较早。

【金牌鸭血粉丝汤】汤底味道不错,料也很足,碗很大,这一碗下去当午餐应该也没问题啦。缺点大概就是鸭肝的味道略重些,不喜欢可以提前说不放某种食材。

【秧草鲜肉汤包】这边的汤包是发面做的,比较像小包子,样子很饱满,所以皮相对厚。秧草是春季时令的野菜,也就是我们平时说的草头,味道很好,有点意外。说是秧草鲜肉,其实肉的比例很小,但是这个居然比蟹粉的还要好吃,汤汁有很清新的鲜甜味。

【蟹黄鲜肉汤包】蟹黄汤包略逊色些,蟹粉量不少,但有腥味。吴老太黯然销魂小馄饨

坐标:南京太平北路(近浮桥站)

在总统府附近的一家小馄饨店,搪瓷餐具有一种怀旧感,小时候家里就用这样的碗。价格都不贵,6块钱的馄饨有20只,馅儿也比上海的大了一圈。

【吴老太小馄饨】馄饨个头比想象中大一些,一碗下去也能吃饱了,味道还不错,但没有太特别,胜在性价比高。点不辣的馄饨也可以自己加桌上的辣油,辣度一般,和黯然销魂不是一个等级。

【黯然销魂小馄饨】不能吃辣千万别点。辣并不是直接的辣,而是后劲,吃了不停的冒汗,整个人都火辣辣的感觉。直接喝汤比较呛,还是算了吧。吃完嘴上就发了一圈火气。所以还是推荐点不辣的自己加点辣油就好了。

【香酥锅巴】好像当地人是把锅巴泡在汤里吃,我是直接一口馄饨一口锅巴,香香脆脆的。

【冰糖五香蛋】是甜味的卤蛋,比较普通啦。

【豆奶】为了解辣点的。这边的豆奶是6点半牌的,奶粉味重,不太好喝。

【紫梦玉兰】这款是热豆花,其实想要吃冰的诶!要求做常温,其实还是热的啦。建议店家可以考虑做冰豆花~紫色是紫薯泥,甜味完全来自紫薯,没有其他,这也是我很喜欢这家的原因,味道很天然。绿色的小丸子煮的太烂,而黄色的芋圆又太硬了,怀疑是不是两者煮的时间一样。豆花的豆香味就很明显了,甜度适中。如果丸子煮的好点,外加能做冰的就完美啦~

尽管有些小缺点,但还是蛮喜欢这家店,有机会想试试其他甜点。差点忘记说,甜点价格都很便宜哦!李氏锅贴馆

坐标:南京石鼓路(近新街口地铁站)

去之前在点评搜“李记清真馆”找到了新街口附近的这家,然而到了才发现是叫李氏锅贴馆,到底是不是正牌分店呢?求南京的小伙伴解答。现在点评搜李记已经没有这家店了,点评已经改成和店名一样的李氏锅贴馆了。

招牌上写着原名七家湾锅贴,上过舌尖。

早餐去吃的,门口排着长队,本来以为那些人是外卖的呢,原来堂吃的也要到门口排队取锅贴。早餐时间店内座位倒是空着不少,就是排队时间有点长了。

【牛肉锅贴】这边的锅贴居然比蒋有记的还要大,一只要将近10厘米,我们还点了两客,不过后来发现这个决定是明智的。因为这天去钟山,那边吃饭不太方便,而且人也多。多亏这一顿早餐足足撑到下午!李氏的锅贴皮比较脆,馅比较松散,汁水很多,和蒋有记不同的是,这边馅里混的是葱而不是韭菜。两家比起来各有千秋吧,蒋有记皮黏,馅实,辣酱好吃。

【红烧牛肉粉丝汤】感觉是中饭的量,好大一碗,味道还可以。

【韭菜煎包】煎包和锅贴是分开排队的,点的是牛肉的,但当时正好没有了,懒得等就换成了韭菜煎包,带着作为干粮路上吃。里面是韭菜粉丝馅,味道还可以吧。国足臭豆腐【臭豆腐】店名取得很有趣,这到底是黑呢还是黑呢。臭豆腐的特别之处在于上面加了很多泡菜,和臭豆腐还蛮搭的。

【爆肚】用的是牛百叶好像不太正宗,味道太辣,但咸味不够,麻酱味很香。刘记烤冷面

【刘记烤冷面 蟹柳排】自从离开大学就一直心心念念着烤冷面!市区卖的太少啦。这边的烤冷面面饼比较厚,所以量很足,加料也多,饼底煎的有点点脆,挺好吃的。加了推荐的蟹柳排,其实是质量比较好的蟹肉棒啦。

驴芝本驴肉火烧

鸡蛋汉堡这种食物,除了以前学校门口就再也没见过了,没想到这里有,真是怀念。这家主要卖的是驴肉火烧啦。这几家都没有吃,想着第二天早上再来觅食,没想到早上都没开门。

洪泽湖小鱼锅贴

没吃。是排队最长的一家,但速度居然比烤冷面快。等烤冷面的时候有个姑娘拿着锅贴过来找她朋友,还惊讶为什么烤冷面还没排到。

老乡老香香酥鸡

展板上写着制霸上海20年,说真的,我没听说过这家,小时候吃的香酥鸡基本都是路边摊,有品牌的还真不多见。去搜了一下现在上海真的也有叫老乡老香的香酥鸡呢!但是logo和这家不太一样。特意去吃了一下,没有南京这家好吃诶~

香酥鸡是用腌制好的鸡柳现场裹粉、称重、油炸。和小时候的一模一样。鸡肉很嫩还有汁水,外皮酥脆,撒上三种调料粉,味道也很好。晋家门

坐标:南京建邺万达

西北菜,和西贝一个套路,菜品都差不多呢,价格居然比西贝还要便宜,好多菜甚至不到10元!而且味道也很棒啊。这家是在大众点评的必吃榜上推荐的。当天早餐吃太饱了,所以没点太多。还有这边承诺不添加鸡精味精,还有上菜倒计时都和西贝一模一样。

【蒜缸捣茄子】推荐。特别清爽的一道菜,茄子和番茄土豆泥一起凉拌的,有土豆沙沙的口感,番茄的酸味点缀其中更添了一番风味。很喜欢的一道凉菜。

【风味烩酸菜】推荐。里面的土豆品质特别好,除了土豆特有的香味外还有清甜的味道,酸菜也不错,而猪肉起到了画龙点睛的作用,增加了很多香味。就是猪肉吃起来有点干硬。载沅家韩国炒酸奶

坐标:南京建邺万达

就在晋家门的旁边。炒酸奶本质上就是冻酸奶,口感像雪糕,但感觉会健康一些,毕竟是用酸奶直接冻的。

【百香果炒酸奶】这家的酸奶其实都没有“炒”,因为就是直接平铺在一个冷锅里,等着酸奶凝固再盛出来就好了。有莫斯利安和安慕希酸奶可以选择,做法就是直接倒出酸奶加上果酱,然后倒进锅里。百香果的味道很不明显,几乎只有酸奶味,不过确实有吃到百香果籽,应该是真材实料吧。酸奶里还加入了椰果和葡萄干,椰果冻过了比较硬,葡萄干我本来就不喜欢吃。

比起这样的“平板”炒酸奶,我更喜欢炒酸奶卷,口感更佳细腻一些。

这家服务不太好,我的酸奶出锅以后就往柜台上一放,没有人叫号,要不是我自己主动看了看杯子上的序号就是我的,不知道会被晾多久,有点不满意。

杭州为何会成为美食荒漠?其实并不是游客乱说,只是吃不到正宗的。作为浙江省会城市的杭州,其在国内的名气不小,不论是经济实力带来的影响还是凭借西湖等旅游景区带来的影响,杭州都算得上小有名气。不过杭州有一个方面很拿不出手,那就是杭州的美食很少在全国出名的,将杭州称之为“美食荒漠”都不为过,那么为什么杭州的美食会成为当地的一个弱项呢?首先便是杭州本地的美食小吃不够出名。杭州当地其实也有很多小吃,葱包桧、桂花糕、吴山烤鸡等等,但是这些小吃可以说基本上没出过杭州本地圈,只在杭州当地有名。目前杭州小吃届有四大天王,他们分别是衢州菜、嵊州小笼包、缙云烧饼和温州瘦肉丸,不过这些都来自浙江的其他地区,并不源于杭州。因为杭州当地许多名菜名不符实。浙菜作为八大菜系之一,杭帮菜算是浙菜的一个重要部分,因此杭州的名菜其实并不少。龙井虾仁、西湖醋鱼、东坡肉等都可以称为来杭州必尝的一道菜,在许多旅游景区边上的饭馆里也都会有这道菜。不过因为利益熏心,越来越多的饭馆不重视口味,这些名菜好的也就是无功无过,难吃的简直是难以下咽。最后则是对于游客来说在杭州当地找一家正宗的杭帮菜馆太难了。来到杭州,如果说吃不到正宗的小吃,那么一顿地道的杭帮菜肯定是要试一下的。像绿茶、外婆家等杭帮菜馆都已经开遍全国了,如果游客来到杭州还去这些地方,未免过于扫兴。可杭州当地许多打着正宗杭帮菜的菜馆,去的也只有外地游客,本地人从不去。并不是说杭州并没有地道的饭馆,只是这些老字号大多在杭州内名气很大,对于游客来说,如果没有当地人的介绍,实在是很难找到。在杭州人心中,那些地道的杭帮菜与杭州小吃他们吃了一辈子都没有腻,自然会很困惑杭州为何会成为“美食荒漠”,其实并不是游客乱说,只是对于许多来杭的游客来说,想吃正宗的杭帮菜和杭州小吃,实在是太难了。

滴滴外卖还在做吗 滴滴外卖还在做吗,滴滴发展外卖业务并不稀奇,最近滴滴实打实地重新捡起了外卖业务,并且已经在天津测试了一年之久。目前定名为“嗷嗷吃饭”。滴滴外卖还在做吗。   滴滴外卖还在做吗1 自2019年滴滴外卖业务失利后,如今滴滴卷土重来,重新进入外卖市场,探索新发展。滴滴推出“嗷嗷吃饭”,是否会在各地大范围推广,形成差异化打法的“嗷嗷吃饭”,是否会开辟出一条新道路?本文对此进行解析,一起来看看。 在2019年“滴滴外卖”业务失利后,滴滴正卷土重来,再次进入美团核心地带,探索外卖市场。 Tech星球从多个独立信源处独家获悉,滴滴从2020年开始测试的餐饮服务项目“满足盖饭”浮出水面,目前在天津测试,近期更名为“嗷嗷吃饭”。经核实,“嗷嗷吃饭”的背后主体公司(北京萨迪斯凡餐饮有限公司)中的原股东和现股东、监事,均为滴滴人力资源部门的人担任。据知情人士透露,滴滴计划希望将国内的这项业务模式用于海外的外卖服务。 无论是外卖业务,还是餐饮服务,实质上都是利用餐饮赛道去带动自身配套业务的发展,并为自身的业务池拓宽维度。 受2020年疫情影响,外卖市场规模增长到6646.2亿元,同比增长达15%。对于餐饮市场而言,中商产业研究院的数据显示,预计2021年中国餐饮服务行业市场规模将进一步增长达到46984亿元。 可见与餐饮相关的线上业务正成长为一条新的赛道,互联网大厂争相恐后涌入,无疑加速了该市场的竞争与活力。 有别于“滴滴外卖”的“嗷嗷吃饭” 相比于滴滴在国内上线的第一代外卖业务“滴滴外卖”,被外界视为滴滴第二代外卖餐饮服务的“嗷嗷吃饭”,有了相当大的改进。 Tech星球了解到,“嗷嗷吃饭”前身叫“满足盖饭”,从2020年年中在天津部分地区试点运营,试点范围涵盖了天津大学和南开大学,可见“嗷嗷吃饭”的主力用户仍然是以年轻人为主。在菜品的选择上,随着平台供应商的增加,菜品也不再局限于盖饭,增加到粉、面等美食,实现了菜品的多元化。 “嗷嗷吃饭”的合作商达30多家,成立7个品牌独立运营,以满足不同口味用户在菜品上的需求。 嗷嗷吃饭的点餐流程主要在微信端进行。用户需要关注同名公众号,然后选择底部导航栏的“下单”,进入同名小程序,再点击“现在点餐”,选好商品后,进入结算界面,选择店内用餐或打包带走即可完成整个流程。 嗷嗷吃饭提供外卖配送服务,且配送免费,这和此前的滴滴外卖,以及现在市面上的大部分外卖平台有着很大的区别,0元配送也是该平台的主打特点,配送时间在30-45分钟左右,属于短途配送。 处于起步初期的嗷嗷吃饭,通过大力度优惠获客。据一位体验过该业务的用户向Tech星球表示,嗷嗷吃饭的价格非常便宜,可在原价的基础上打5折,几元即可点到一份外卖,且饭菜质量不低。嗷嗷吃饭平台还推出了邀请好友活动,通过社交去驱动获客能力,只要用户成功将活动界面朋友圈或面对面邀请,双方都能获得相应的奖励。 上述用户还表示,订单完成后,通过评价会返还一定的优惠券,但无法看到他人的评价,只能看到月销量。嗷嗷吃饭平台上相似菜品的商家使用的是同样的配菜、米饭和包装,无论点什么饭菜,都是从同一个点送过来。 综合上述用户的描述可知,嗷嗷吃饭当前的优惠力度比较高,通过公众号的撒券和平台自降等优惠,获取用户的关注和使用,同时获得第一批忠实用户和口碑。而菜品则是由平台统一采购供应,再让商家做成品进行售卖,保证质量可控,同时降低成本,成本的降低可以让利到骑手的配送上,这也让0元配送成为了可能。 除了C端的平台建设外,嗷嗷吃饭在B端同样自研了两款App。分别是“嗷嗷吃饭商家”和“嗷嗷先锋”。 嗷嗷吃饭商家App为商户定制接单及门店运营的工具,可实时监测菜品库存。嗷嗷先锋App则是嗷嗷吃饭业务经理研发的商户签约及维护工具。嗷嗷吃饭也在加大对商家的招募,试图拓展在地方上的影响力。 可见,嗷嗷吃饭已初步形成较为完成的供应体系和平台体系,与美团、饿了么相比,除了受众用户少外,在价格、配送和品质上存在优势,这给滴滴在国内尝试2.0版本的“滴滴外卖”提供了支持。   滴滴外卖还在做吗2 滴滴发展外卖业务并不稀奇,利用自身优势拓宽赛道是多数互联网公司的常规玩法。而和路线相关的行业与本地生活业务本就具有很强的关联性,轮胎厂商米其林为了让用户多开车、为了让轮胎卖得更好,推出著名的《米其林指南》;国外线上打车巨头Uber有送餐服务UberEats,国内的高德、百度地图集各类本地生活服务功能于一身,有往超级App方向发展的趋势。 关于抖音的外卖服务,前段时间有许多“抖音心动外卖”的新闻,为了避免用户被骗,抖音回应称暂无外卖相关业务计划,“心动外卖”相关的招商、代理信息均为不属实。虽然抖音回应了外卖的传闻,但抖音已在强化本地生活服务能力,或许是在寻找新的商业模式。 在抖音的一些美食分享或探店短视频,会显示有具体的商家链接,点进去后可以获取具体的位置信息并可以直接通过抖音预定。 位置 算法推荐的模式让用户有更大概率发现附近的门店,在这背后可以形成平台、商家和达人的.流量体系,即商家买流量、达人拍内容、平台精准推荐的三角闭环。在短视频上发展本地生活相关服务,瞄准的其实是用户的“冲动价值”,看到短视频上的美食就在自己附近用户思考的时间更短、更容易下单预定。 除了视频中的链接,抖音在推荐页右边的本地页面上方,设有专门的“本地优惠团购”功能入口,页面内设有餐饮美食、旅游住宿和休闲娱乐板块。相较于在线下单的到店消费,短视频与外卖结合的冲动价值会更高,从看短视频内容、用户下单、再到收货的流程更短,不需要专门出门找店铺位置也大大降低了用户参与的门槛。 据36氪的消息,前段时间抖音迎来了一轮组织架构调整,其中直播负责人韩尚佑兼管本地生活业务。此次调整或在强化抖音本地生活业务,现阶段抖音DAU的增长主要靠抖音极速版来拉动,在互联网流量红利逐渐褪去的继续拓宽本地生活赛道可以挖掘更多平台价值。虽然不是但更具场景化的外卖业务或许是抖音的下一项选择。 互联网餐饮外卖市场还将继续增长,易观数据显示近年来外卖订单量和客单价在持续增长。疫情的到来加剧了外卖市场的不确定性,而宅经济和线下商家的数字化发展也吸引着市场其它领域玩家将目光转向到外卖领域,毕竟对于这块市场价值不可估量的大蛋糕,谁都想进去分一块,哪怕领域内已有两个霸主。 在当前的线上外卖市场中,滴滴的嗷嗷吃饭还需寻找更快速的发展模式,上演一场类似于拼多多的“闪击”戏码迅速占领某块细分市场,并以此为基础进一步发展,这一套“闪击”是平台发展策略、玩法和营销的结合。嗷嗷吃饭现在的平台调性更偏向“小而美”,而拼多多和淘宝的发展历程告诉我们想要成为大平台,需要平台更大众、迎合大多数用户的需求。嗷嗷吃饭还处于平台初始探索期,没准未来它会上演更出彩的闪击戏码,成为市场中的第三名玩家。 滴滴在发展社区团购业务橙心优选时,面对着激烈的竞争和亏损的状况,滴滴CEO程维表示,对橙心优选的投入不设上限,要拿下市场第一名。时过境迁,在社区团购大战中笑到最后的是美团和拼多多,在嗷嗷吃饭上滴滴变得更务实,在探寻新的发展模式,抖音则是未来外卖行业的另一大变数,不知道“挟短视频流量以令诸侯”的抖音,能否为沉寂已久的外卖市场带来一些惊喜。   滴滴外卖还在做吗3 10月11日,心动外卖小程序软件获得登记批准,外界盛传“抖音外卖真的要来了”。对此,抖音相关负责人却回应称:目前没有外卖相关的业务计划。 和抖音的矢口否认不同,另一个互联网巨头滴滴,是实打实地重新捡起了外卖业务,并且已经在天津测试了一年之久。 11月8日,据Tech星球报道,滴滴从2020年开始在天津测试外卖业务,目前定名为“嗷嗷吃饭”。“嗷嗷吃饭”所属公司(北京萨迪斯凡餐饮有限公司)中的原股东和现股东、监事,均为滴滴人力资源部门的人担任。据知情人士透露,滴滴计划将这项业务的模式用于海外的外卖服务。 本文将介绍“嗷嗷吃饭”的具体形式,看它能否有机会争得外卖的一席之地。 嗷嗷吃饭:滴滴外卖2.0 2017年12月,滴滴外卖业务部被曝光,这被视为对美团在当年进入出行领域的回应。2018年3月6日,滴滴外卖宣布在无锡、南京、长沙等9个城市率先登陆;同年4月,滴滴外卖宣布在无锡获得市场份额第一。 面对滴滴外卖的快速发展,美团与之展开了全方位的竞争。不过此时的竞争非常简单粗暴,秘诀只有两个字:烧钱。结果滴滴没能挺住,在2019年暂停了国内外卖业务。 在此后一年时间里,不清楚滴滴有没有对过去这一年多的竞争进行反思,但可以肯定的是,它发现了国内外卖市场的新机会。 2020年8月,滴滴开始在天津上线餐饮服务项目“满足盖饭”,两个月后升级为“嗷嗷吃饭”,产品不止盖饭,还有了粉面;到了2021年8月,“嗷嗷吃饭”再次升级,在现有品类基础上,成立7个品牌独立运营。 “嗷嗷吃饭”被很多人认为是“滴滴外卖2.0”,它的模式可以概括为:0元配送 自研菜品 外卖。这个模式不管是和“滴滴外卖1.0”相比,还是和现在主流的外卖模式相比,其最大的不同就是自研菜品:菜品由平台统一采购供应,再让商家做成品进行售卖。这样既保证质量可控,同时又降低了成本,也就使得0元配送成为可能。