你好,南京盐水鸭:它是有名的特产,此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。金陵金箔:是的特色产品。从古到今,一直为手工捶制,是我国特种传统工艺。南京云锦:是传统的提花丝织工艺品。它与苏州的宋锦、四川的蜀锦齐名,并称我国三大名锦。雨花茶:也是十大名茶之一。冲泡后,茶色碧绿而清澈,香气清雅,滋味醇厚,回味甘甜。雨花石:盛产于雨花台、菊花台等地。上等的雨花石其实就是一种玛瑙。固城湖大闸蟹:历来被称为蟹中之冠,其肉质肥嫩、鲜美,营养丰富。活珠子:是著名的特产,是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形。金陵折扇:制作精细,轻巧美观,既是驱夏实用品,又是艺术欣赏品。龙袍蟹黄汤包:是传统美食,其特色是皮薄如纸,吹弹即破。皮肚面:是的特色风味小吃,汤料充盈,物料多样,鲜美爽口花香藕作为南京特有的圩区水产蔬菜,它有鲜嫩、香、甜、脆的特色。在明朝时期被制作成贡品“捶藕”进奉北京,因此它在南京的地产农产品历史中占有举足轻重的地位。南京花香藕的“出生”与南京郊区的地理环境是分不开的,南京郊区如江东、沙洲、雨花台等地区土地肥沃、气候温和再加上光照充足、雨量充沛等特点,因此这里出产的花香藕鲜嫩可口。三、龙袍蟹黄包龙袍蟹黄包是南京传统美食,在明、清时期就已享有盛誉。龙袍蟹黄包汤包是用母螯蟹的蟹黄、蟹肉,新鲜猪肉为主料加以鸡汤混合,放入多种调味品制作成馅料,再用面皮包制而成。龙袍蟹黄包的特点是皮薄如纸、吹弹既破、汤汁浓厚。四、雨花茶雨花茶因产自南京雨花台而得名。雨花茶制于1958年,至今已有30多年的历史。雨花茶采摘精细,必须在谷雨前采摘,采摘标准是嫩度均匀、长度一致、嫩叶要有一芽一叶,制作过程必须全部为手工完成。雨花茶圆绿、如松针、带白毫、紧直,冲泡后茶色碧绿、清澈、回味甘甜、滋味醇厚、香气清幽;具有止咳清神、消食、去腻等功效。仅供参考

一、小吃

南京小吃全国闻名,列中国四大小吃之首,主要的集中地有夫子庙、狮子桥、甘家大院等,刘长兴面馆是南京著名的面馆,百年老字号韩复兴是南京著名的盐水鸭、板鸭店。 夫子庙的大石坝街和湖南路的狮子桥为著名的美食街,有很多特色小吃,如回味鸭血粉丝、狮王府狮子头、尹氏鸡汁汤包、莲湖糕团店、“忘不了”酸菜鱼、绿柳居等,此外南京还有秦淮八绝、小笼包、煮干丝、鸭血粉丝汤、如意回卤干、什锦豆腐涝、状元豆、盐水鸭、蒸饺、旺鸡蛋、臭豆腐、活珠子、南农烧鸡、糖芋苗等等风味小吃。二、特产

雨花石、雨花茶、金陵折扇、南京云锦、南京仿古牙雕、南京木雕、南京天鹅绒、金陵金箔、金陵辟邪等。三、饮食【主词条:京苏菜、金陵菜】

南京的饮食以京苏菜和清真菜著名。南京菜称为京苏大菜,又叫京苏菜、金陵菜,厨师则自称“京苏帮”,是苏菜的四大代表菜之一。金陵菜是指以南京为中心,一直延伸到江西九江的地方风味。金陵菜起源于先秦,隋唐已负盛名,至明清成流派。金陵菜原料多以水产为主,注重鲜活,刀功精细,善用炖、焖 、烤、煨等烹调方法,口味平和,鲜香酥嫩。菜品细致精美,格调高雅。金陵菜讲究刀工,擅长火功,富于变化的技法以及南北皆宜的口味特色。

南京鸭肴:南京的制鸭技术久负盛名,早在1400多年前的南朝时期就有记载。南京的鸭肴是闻名全国的,除金陵烤鸭外,板鸭、盐水鸭、烧鸭、金陵酱鸭、香酥鸭、八宝珍珠鸭、咸鸭肫、金陵片皮鸭、鸭血粉丝汤等也各具特色。

可以带走的南京特产有南京香肚、雨花茶、南京盐水鸭。

1、南京香肚。.南京香肚也是当地很有名气的特产,外观看上去就像苹果,特别较小,对于当地人来说把它称为是小肚,肉质很紧,卖相超赞,足以给味蕾带来与众不同的体验,值得带回去送给家人。

2、雨花茶。.对于喜欢喝茶的朋友,肯定要去买点南京的雨花茶,名气很高,深受大家的喜爱,同时雨花茶包含了色香味俱全,用开水冲泡之后,香气浓郁,口感非常棒,经常喝还能祛痰和去除油腻的效果。

3、南京盐水鸭。.盐水鸭可以说是南京非常有名气的特产,至今已有一千多年的历史。.盐水鸭的肉质很嫩,看上去非常肥,丝毫都不会觉得油腻,吃起来味道特别棒