南京必买的十大特产有：太史饼、南京板鸭、百大糕、南京香肚、南京百合、南京盐水鸭、雨花茶、南京鸭肫、糕团小点、状元豆。推荐：南京板鸭。南京板鸭从选料制作至成熟，有一套传统方法和要求。其要诀是“鸭要肥，喂稻谷，炒盐腌，清卤复，烘得干，焐得足，皮白，肉红，骨头酥”。制作板鸭的鸭要体长、身宽、胸部及两腿肌肉饱满，两腋有核桃肉，去毛后体重1.75公斤以上的健康活鸭，宰杀前要用稻谷催肥。
宰前断食18～20小时，并进行宰前检验。屠宰时，一般都从下腭脖颈处下刀，刀口离鸭嘴5厘米、深约半厘米割断食管和气管。最好能用60～75伏的电流先进行电麻，这样不但有利于屠宰卫生，同时放血充分。如1.5公斤的鸭子，经电麻的放血27秒，得血32.8克，并在2分钟内死亡，而不用电麻的放血48秒，仅得血27.5克，3分钟后才死亡。好的板鸭外形呈扁圆形状，腿部发硬，周身干燥，皮面光滑无皱纹，呈白色或乳白色，腹腔内壁干燥，附有外霜， 胸骨与胸部凸起，颈椎露出。肌肉收缩，切面紧密光润，呈玫瑰红色，具有板鸭固有的气味。
带孩子去南京旅游
每逢节假日，家长们几乎都带领孩子们去外面游玩，南京是六朝古都，有着很好的文化历史底蕴，自然就能吸引很多儿童到这里游玩，孩子来这里不仅自由自在地玩，还能在玩的过程中学习知识。那接下来了解一下南京带孩子必须去22个地方。 主题游乐园 弘扬欢乐世界：是室外体验式嘉年华游乐项目与超大型室内主题乐园相结合的顶级游乐场所，由彩虹港、欢乐阳光、梦幻城堡、玩转火星、欢乐花园、电玩中心、亲子乐园、儿童职业体验中心组成，是孩子们的欢乐王国。 南京欢乐谷：它有欢乐时光，遗落要塞、还有甜点王国、黑铁城、奇想海洋、魔眼森林6大园区，创意联动香港知名品牌B.Duck小黄鸭和动画IP饼干警长，既好玩又好看。是不是觉得看完了？不是的，南京欢乐谷还推出了集哥特建筑、机械美学、复古情怀等特色于一体的区域“黑铁城”。 玄武湖公园：与杭州西湖、嘉兴南湖并称江南的3大名湖，在这里有巍峨的明城墙、秀美的九华山，还有古色古香的鸡鸣寺，真的美极了，是国家4A级旅游景点。可以带着孩子在湖边散步，或者乘船欣赏湖边的风景。菱洲还专门建造了菱洲乐园，相信孩子们会喜欢的。 欢乐水魔方水上乐园、雨花台科技乐园游乐场、银杏湖乐园、南京万达乐园等，也是南京很不错的主题乐园 。 看动物或植物 红山森林动物园：动物园分为三大展区，分别是小红山鸟类区、大红山猛兽区、放牛山食草动物和灵长动物展区，有些展区是很值得参观的，比如狮虎区、熊山、大象馆、猩猩狒狒展区、火烈鸟、热带雨林馆、科普馆、两栖馆、水禽馆等等，动物的世界无穷魅力在这里都能看见。 南京海底世界：除了能看到常见的海洋动物之外，还能观赏到海豚、海狮、鲨鱼、澳洲斑点水母、企鹅、海月水母等珍稀的海洋动物以及不同的北极动物，例如北极熊和北极狐等。不止这些，南京海底世界每天还有各种各样的动物表演，这些都是非常吸引孩子的。 如果喜欢观看动物的话还可以考虑 紫清湖野生动物园、金牛湖野生动物王国 等；想来观赏植物的话则可以来 南京植物园等等 。 历史人文景点 六朝古都-南京，有很多景点都是众所周知的，比如 秦淮河、中山陵、夫子庙、总统府 等等，都是孩子比较喜欢参观的，还可以让孩子了解到历史人物和事件。 室内展览馆 南京科技馆：科技馆内设置了科技馆主场馆、科技影院以及相关配套设施，其中常设展厅按主题划分为地球万象、智慧主人、宇宙探秘、创造天地、知识海洋和儿童科技乐园等六个展区，既可以和孩子们一起度过美好的亲子时间，也可以让孩子体会到科技的神奇之处。 南京古生物博物馆：主要讲述了地球和生命演化的历史故事，展馆主要含有“生命的进化”主题展和20来个系列专题展，展区里展示了[澄江动物群]和包含了[中华石鸟]在内的[热河生物群]等稀有化石，拥有古无脊椎动物、古植物、微体古生物和1等千余件精美古生物化石标本。 如果小孩比较喜欢参观博物馆的话，可以去看 军事博物馆、江宁织造博物馆、南京民俗博物馆、紫金山昆虫博物馆 等等。 各大商场的游乐场 ： 南京大多的大超市都设置了室内游乐园，这些地方小孩同样也能玩得很开心，例如玉桥商场的淘气堡北儿童乐园、万寿购物中心的奥乐奥室内儿童主题乐园、紫晶国际购物广场的星期八儿童乐园、新一城购物中心的儿童主题公园、永利购物中心的儿童梦幻乐园、南京商厦的彩虹岛儿童乐园等等。
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