南京作为江苏的省会城市，不仅经济成长的斗劲好，也是良多年青人都很快乐喜爱游玩的旅游城市，在这里不仅可以看到夜晚的秦淮河，还可以往逛夫子庙，参不雅观总统府等等，总之游玩的景点良多。当然了，南京的美食也出格的多，那么我就来举荐几种你必尝的美食，让你不虚此行，收成满满。
1. 鸡汁汤包
鸡汁汤包是南京的十年夜特产美食之一，它也是最能够代表南京的一种特点食物。汤包里面的汤汁是由鸡汤和肉汤混杂做成的，所以味道出格的鲜美，在吃汤包的时辰可以首先要轻轻提，然后再慢慢移，之后先开窗，在最后的喝汤，这是吃汤包最好的服法，这样才不会漏失踪汤包的甘旨。2. 金陵盐水鸭
在宋代的时辰，南京的鸭就已经十分的出名了，在南京出产鸭，因为是谷物饲养的，所以膘肥色白，肉质也是十分的鲜嫩。金陵盐水鸭是以“木樨鸭”为原料，然后再用热盐以及清卤水再次腌制之后，掏出来挂在阴凉处吹干。盐水鸭煮熟之后味道十分的鲜美，风味也是很奇特的，所以很值得旅客品尝。
皮肚面是以皮肚、肉丝、青菜等作为浇头建造的小吃，也是南京的特点小吃。在皮肚面上搭配油炸，口感也会加倍的有条理，不仅可以感应感染到皮肚的脆还可以尝到油炸的酥，还有鲜嫩的肉丝城市给你以味觉上的冲击。上面的三种美食都是具有南京区域特点的，旅客们假如往南京的必定不要错过哦。除了这些，南京的良多年夜排档也是躲着良多美食的，而且气氛也是十分的强烈热闹，人多的话年夜师可以一路约着往年夜排档，感应感染一下南京的风土着土偶情。
南京，作为江苏省的省会城市，不仅拥有深挚的历史文化底蕴，还汇聚了众多甘旨的当地特点小吃。下面将为您具体介绍几种值得品尝的南京特点小吃：
盐水鸭
南京盐水鸭是南京很是闻名的传统名菜，以其皮薄肉嫩、味道鲜美而闻名。盐水鸭的建造工艺奇特，选用优质鸭肉为原料，经由腌制、卤制等多道工序制成。制品信用金黄，口感鲜嫩，喷香气扑鼻。
鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是南京的传统汤品，重要由鸭血、粉丝、鸭内脏和高汤等食材熬制而成。这道小吃以其醇厚的汤底和丰硕的食材搭配而受到食客们的快乐喜爱。鸭血粉丝汤不仅味道鲜美，而且营养丰硕，具有很好的滋补浸染。
小笼包
南京的小笼包与上海的小笼包有所分歧，它的特点是皮薄汁多，馅料鲜美。小笼包的建造工艺讲究，选材精美，蒸煮出来的小笼包皮薄如纸，汤汁丰硕，吃起来既能感应感染到馅料的鲜美，又能品尝到汤汁的醇厚。
豆腐乳
南京的豆腐乳是一种传统的发酵豆制品，以其奇特的风味和营养价值而著称。豆腐乳的建造过程包含发酵、腌制等多个轨范，最终获得的豆腐乳信用红亮，味道鲜美，既可直接食用，也可作为调味品应用。
糖芋苗
糖芋苗是南京的传统甜品，重要原料是芋头和糯米。将芋头切成小块，与糯米一路蒸煮，最后淋上特制的糖浆即可。糖芋苗口感软糯甜喷香，是南京人快乐喜爱的传统甜食之一。
锅贴
南京的锅贴是一种煎烙食物，外皮酥脆，内馅鲜美多汁。锅贴的建造需要必定的技巧，先将调好的肉馅包裹在面皮中，然后放进锅中煎烙至两面金黄，最后加进适量的水，盖上锅盖焖煮至水分蒸发，使锅贴底部形成酥脆的锅巴。
牛肉锅贴
牛肉锅贴是南京的特点小吃之一，与通俗锅贴的重要分歧在于馅料的分歧。牛肉锅贴选用新鲜牛肉为馅料，搭配适量的蔬菜，建造出的锅贴肉质鲜嫩，味道浓烈。
木樨糖藕
木樨糖藕是南京的传统甜品，以莲藕和木樨为重要食材。将莲藕切片，中心夹进糯米，再用糖水煮熟，最后撒上木樨制成。木樨糖藕口感糯软，喷香甜可口，带有淡淡的木樨喷香味。
鸡叫寺素包子
鸡叫寺素包子是南京的特点素食小吃，因鸡叫寺而得名。素包子的馅料丰硕多样，包含喷香菇、木耳、黄花菜等多种蔬菜，味道鲜美，营养丰硕。
枣泥团子
枣泥团子是南京的传统甜品，以红枣和糯米粉为重要原料。将红枣煮熟后捣成泥，再与糯米粉混杂制成团子，最后蒸熟即可。枣泥团子口感软糯，甜而不腻，深受当地居平易近和旅客的快乐喜爱。
以上就是南京的一些特点小吃，每一种都有其奇特的风味和建造工艺，是来到南京旅游的伴侣们不成错过的美食体验。
南京的小吃也吃过一些，但还没缔造让我吃了还想再吃的小吃。 是街边的鸭血粉丝汤了。 良多年前第一次往南京玩，在街边一家小店吃了碗鸭血粉丝汤，那是我第一次吃鸭血粉丝汤，太好吃了，一向记忆犹新。 后来又多次来到南京，吃到过多种南京的特点 美食 ，如盐水鸭、小笼包等等，也都很好吃。 可是我心里老是缅想着那碗鸭血粉丝汤，后来我也特意又在南京街边寻找过多次，时过境迁，再也没有找到昔时的那种感应。 直接上图 我是糊口在南京的北方人，南京小吃给我的感应就是品种良多，可是真谈不上有多惊艳。首先提到南京，没来过的小伙伴必定会从网上找信息，不错，常见的鸭血粉丝汤、锅贴、汤包、盐水鸭，说年夜点的[秦淮八尽]： 永和园的黄桥烧饼、开洋干丝 蒋有记的牛肉汤、牛肉锅贴 六凤居的豆腐涝、葱油饼 奇芳阁的鸭油酥烧饼、什锦菜包 奇芳阁的麻油素干丝、鸡丝浇面 莲湖糕团店的木樨夹心小元宵、五色小糕 瞻园面馆熏鱼银丝面、薄皮包饺 魁光阁的五喷香豆、五喷香蛋 。 这些吃过往后的感应就是普通俗通吧。不外给我印象最深的仍是 赤豆元宵 ，北方的元宵都是元宵包着馅料，头一次吃赤豆元宵时，对于其是馅料抱着元宵年夜为不解，因为是头回见，对于这种做法又好奇，又不屑一顾。真正吃完才赞叹其“甜，但不腻；糯，但弹牙”的奇特口感。后来前前后后吃过度歧小店做的赤豆元宵，才知道想做的好吃真的不是一件等闲的工作。 假如来南京，除了秦淮八尽，必定尝尝赤豆元宵。 糊口在南京二十年的脓包来了， 我一向是一个好吃且吃相夸张的人，碰见好吃的会一脸幸福地要逝世失踪， 而以下我举荐的馆子，都是我吃了往后感应人生完竣少活几年也不妨的～ 这边插个话，刚刚看到说有小伙伴想来南京玩的， 我来给你举荐一家南京斗劲有特点的吧，喜姐炸串， 她们店里面的酱汁臭豆腐超级好吃，南京当地人最快乐喜爱吃的油炸小吃，总店在淮海路2号（中心商场1号门对面），比来从老下关区搬场到新街口了，还从头装修啦，情况还不错，只是人气很是火爆，饭点根本上天天排队，南京当地小闻名气，假如你非要尝一下当地特点 美食 ，必定不能错过喜姐炸串了，往的时辰尽量避开饭点，估计排队时刻太长了，可以提前过往或者下战书晚上根本上都有地位，强烈建议年夜师往总店吃，他们总店不仅味道更正宗，而且出餐快，跨越20分钟给全额免单，在总店有堂食餐厅用餐也斗劲利便。他们家炸串可以说是炸串中的爱马仕了，公共点评独一五星好评的炸串，价格很是实惠，只需要十几块钱就能吃的饱，而且里面有 我最爱吃的老南京酱汁臭豆腐，老坛鸡爪，排骨串，牛肉串，五花肉，脆鸭肠，掌中宝等，菜品种类很是丰硕，她们家酱汁臭豆腐可以说是一尽，吃臭豆腐的时辰蘸酱汁吃很是棒，必定要体验一下，真是好吃到把舌头咽下往啊。。。他们家在新街口中心商场一号门正对面。。。坐地铁2号线(新街口站14号口出来)，步行十几米就能到。 南京良多小吃确实好吃，但外来旅客不必定能找到口胃正，好比鸭血粉丝汤，满年夜街很好找，但家家味分歧。 山西路冷巷里有一家鸭血粉丝汤口胃不错，在配上隔邻的鸡蛋灌饼，值得举荐。 也是鼓楼区狗耳巷里有一家混沌面，口胃也行，在公共点评上排名第二，上次往还要等餐。 中年夜病院旁有家锅贴很好吃，似乎是回平易近开的，每次都要长队。 《鸭血粉丝汤》加辣油！ 之前往南京吃过的小吃出格特点，往夫子庙，往秦淮人家，往晚晴楼，一道一道的，摆在精巧的小碟子小碗里端上来，精美之极，36道、72道小吃让你一顿都尝遍，真是一件过瘾的工作。南京不靠山、不靠海，没什么特产，却用最泛泛的材料，靠着化腐臭为神奇的手段和江南人独有的精美心思，成绩了一帮心知足足的吃客，也许这才是南京小吃的精髓，当然个生齿胃分歧，但收拾出来分享下。 鸭血汤 小煮面 小馄饨 南京的小吃还有良多，像糯米藕、五喷香鹌鹑蛋、梅花糕、木樨糖芋苗、牛肉粉丝汤、蘑菇蒸饺、鸡汁回卤干、炒螺蛳。要吃特点，往夫子庙，往秦淮人家，往晚晴楼，一道一道的，摆在精巧的小碟子小碗里端上来，精美之极，36道、72道小吃让你一顿都尝遍，真是一件过瘾的工作。南京不靠山、不靠海，没什么特产，却用最泛泛的材料，靠着化腐臭为神奇的手段和江南人独有的精美心思，成绩了一帮心知足足的吃客，也许这才是南京小吃的精髓。 而我斗劲出格，最快乐喜爱吃的是鸭血汤，最后祝你吃遍南京的小吃。 我在南京工作糊口过几年，南京的 美食 良多，年夜部门 美食 在全国各地都能吃到，我印象最深切的是芦蒿炒喷香干这道菜。 为什么不是南京盐水鸭、鸭血粉丝汤之类的呢？因为这些在良多处所都能吃到，而且这些食材并不稀奇。 我第一次吃芦蒿就是在南京，那时吃一口想吐失踪，味道当然清喷香但很怪，我感应像吃喷香皂一样。后来我缔造南京人很爱吃芦蒿，搭配喷香干炒，既是家常菜，也是餐馆酒席上常点的时令菜。我吃了几回之后慢慢吸收了这种味道，每次吃这道菜也能年夜口年夜口吃。 再后来，我回到新疆，年夜西北这里有茼蒿，却没有芦蒿，我在驰念南京 美食 的时辰，居然缔造最想吃的是芦蒿炒喷香干，这道曾经让我想吐的菜。这种变换印象更深切。可能此外南方城市也吃芦蒿，但我没往过。 时至今日，我有一点还不明确，芦蒿就是一种野草，为什么南京人吃的时辰要把叶子摘干净，只吃嫩茎呢？我原本认为芦蒿长得和蒜苔一样，在南京逛菜市场时没认出来带叶子的芦蒿。才知道这种菜跟芹菜一样要摘失踪菜叶，但芹菜叶可以吃，不用摘干净可以带嫩叶炒，我看到的芦蒿炒出来一片叶子也不剩。 南京最让我难忘的 美食 是芦蒿炒喷香干，仅代表小我不雅概念。[比心] 馄饨