一、小吃
南京小吃全国闻名，列中国四巨细吃之首，重要的集中地有夫子庙、狮子桥、甘家年夜院等，刘长兴面馆是南京闻名的面馆，百年迈字号韩回复是南京闻名的盐水鸭、板鸭店。 夫子庙的年夜石坝街和湖南路的狮子桥为闻名的美食街，有良多特点小吃，如回味鸭血粉丝、狮王府狮子头、尹氏鸡汁汤包、莲湖糕团店、“忘不了”酸菜鱼、绿柳居等，此外南京还有秦淮八尽、小笼包、煮干丝、鸭血粉丝汤、如意回卤干、什锦豆腐涝、状元豆、盐水鸭、蒸饺、旺鸡蛋、臭豆腐、活珠子、南农烧鸡、糖芋苗等等风味小吃。二、特产
雨花石、雨花茶、金陵折扇、南京云锦、南京仿古牙雕、南京木雕、南京天鹅绒、金陵金箔、金陵辟邪等。三、饮食【主词条：京苏菜、金陵菜】
南京的饮食以京苏菜和清真菜闻名。南京菜称为京苏年夜菜，又叫京苏菜、金陵菜，厨师则自称“京苏帮”，是苏菜的四年夜代表菜之一。金陵菜是指以南京为中心，一向延伸到江西九江的处所风味。金陵菜发源于先秦，隋唐已负盛名，至明清成门户。金陵菜原料多以水产为主，正视鲜活，刀功精美，善用炖、焖 、烤、煨等烹饪方法，口胃温顺，鲜喷香酥嫩。菜品过细精巧，格调雅致。金陵菜讲究刀工，擅长火功，富于变换的技法以及南北皆宜的口胃特点。
南京鸭肴：南京的制鸭技巧久负盛名，早在1400多年前的南朝时代就有记实。南京的鸭肴是闻名全国的，除金陵烤鸭外，板鸭、盐水鸭、烧鸭、金陵酱鸭、喷香酥鸭、八宝珍珠鸭、咸鸭肫、金陵片皮鸭、鸭血粉丝汤等也各具特点。
南京旅游景点及特产介绍：一、景点介绍夫子庙：南京的文化胜地，秦淮河之滨的夫子庙是旅客必游之地。这里既有古庙建筑，也有繁荣的秦淮河夜景。每年的春节和灯会时代，更是人流如织，强烈热闹不凡。中山陵：作为中国现代平易近主革命的巨年夜先行者孙中山师长教师的陵墓地址地，中山陵是南京的重要历史地标。这里的建筑雄伟壮不雅观，同时也是重要的爱国主义教训基地。明孝陵：明太祖朱元璋和马皇后的陵墓地址地，是明朝皇家陵园中规模最年夜、保留最为无缺的陵园。陵墓结构稳重雄伟，情况秀美静谧。梅花山等周围景点也值得一游。南京博物院：作为国内一流博物馆之一，南京博物院收躲丰硕，揭示了南京区域的历史文物和艺术品，是懂得南京历史文化的好往处。二、特产介绍南京盐水鸭：南京特产盐水鸭以鲜嫩多汁著称，是南京人节庆时节的重要美食之一。盐水鸭的建造工艺奇特，口感鲜美，是馈送亲友的佳品。雨花石：南京特产雨花石色彩壮丽、纹理奇特，被誉为石中珍品。在古代，雨花石就因其奇特的俏丽被人们器重收躲。金陵糕团：金陵糕团是南京的传统小吃之一，口感软糯喷香甜。其中尤以木樨糕、马蹄糕等最为受接待，是体验南京传统饮食文化的好选择。以上即为南京的重要旅游景点和特产介绍。无论是想方法略古都的风仪，仍是品尝地道美食、带走特点纪念品，南京都是一个值得一游的城市。
1、盐水鸭。盐水鸭是南京闻名的特产，久富盛名，至今已有一千多年历史。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、喷香美味美，具有喷香、酥、嫩的特点。
2、雨花茶。雨花茶是全国十年夜名茶之一。雨花茶色、喷香、味、形俱佳。冲泡后，茶色碧绿而清亮，喷香气清雅，滋味醇厚，回味甘甜，有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除烦往腻等功效。
3、金陵金箔。金陵金箔历史长久，最早可追溯到南朝，古往今来，一向为手工捶制，是我国特种传统工艺。加工金箔有十多道工序，使金条捶打成薄如蝉翼的金箔，南京金箔质量高，因而享誉四方。