南京值得买的特产有：南京盐水鸭、雨花茶、八百大糕、南京板鸭、太史饼、六合牛脯、海棠糕等。推荐特产一：南京盐水鸭。

这是南京最有名的特产，有一千多年的历史了，而且一年四季都可以制作，不怕去了买不到，都是现做现卖的。这个盐水鸭的肉质非常鲜美，皮白肉嫩，而且肥而不腻，是下酒的佳品，当地的人逢年过节或者是去别人家里做客都会买一份盐水鸭作为礼物。 推荐特产二：雨花茶。

雨花茶是全国十大名茶之一，可以当做特产带回去送给亲戚和长辈，非常有面子。雨花茶主要生长在南京市郊，在原料选择和工艺操作上都很严格。所以雨花茶经过冲泡后的茶色碧绿而清澈，味道十分清雅，回味甘甜，同时也有止渴清神、清食利尿、去痰去腻等功效，很适合中年人，日常饭后都可以饮上一杯。 推荐特产三：六合牛脯。

这是南京的传统地方特产，在古代的时候是进宫给皇帝的贡品，已经有五百多年的历史了。六合牛脯是用黄牛前腿肉为主料制作的，味道鲜美，香气浓厚，一口咬下去咸中有甜、甜中有鲜、鲜中有香、酥而不腻，回味无穷，简直是牛肉脯中的一绝！而且六合牛脯在1915年还获得了巴拿马国际金奖，由此可见是有多好吃。

家里如果有小孩子的话是非常适合购买这个牛脯的，对孩子的骨骼生长有好处，而且平时自己在家追剧也可以吃上几口。

南京必买的十大特产：盐水鸭、雨花茶、羽毛贡扇、红蓝玉带糕、东坝豆腐干、香肚、活珠子、南京云锦、老街布鞋、雨花石。

1、盐水鸭

盐水鸭是南京有名的特产，是国家地理标志产品。南京养的鸭子肥而不腻，瘦而不柴，至今已经有2500多年的历史。2、雨花茶

雨花茶是中国十大名茶之一，一般到南京旅游的人都会带点回去配送亲友茶叶的品质非常细腻，口感醇厚。3、羽毛贡扇

羽毛贡扇来自于明朝嘉靖年间，是用各种珍稀鸟类的羽毛作为材料制作而成，当年是皇宫贡品，现在在全国都非常有名。4、红蓝玉带糕

这是南京的一种传统糕点，起源于清朝乾隆年间，当年乾隆皇帝是特别喜欢吃这种糕点的，一般在吃这个糕点的时候配上当地特产的茶叶，味道非常。5、东坝豆腐干

东坝豆腐干是来自南京的特色，美食有着悠久的历史口感，非常有韧性，制作工艺比较复杂，一般来南京旅游的人都会品尝一下。6、香肚

香肚是南京餐桌上常见的一种美食，个头不大，吃起来口感特别好，略带一点甜味，非常开胃，是南京有名的美食。7、活珠子

活珠子在全国各地都非常流行，是用小鸡胚胎制作而成，特别是当地人的喜爱，吃法也比较多，可以煎也可以烤，也可以煮熟了直接吃。8、南京云锦

南京云锦现在已经被列入联合国人类物质文化遗产，有着非常漂亮的光泽，制作工艺也比较复杂，如果做成成品衣服的价格更高。9、老街布鞋

南京的老街布鞋也是当地有名的特产，穿到脚上舒服透气还能防止脚臭，是当地人非常喜欢穿的鞋也是周边旅游的人特别喜欢买的当地特产。10、雨花石

南京的雨花石形状小巧可爱，色彩多样，看上去有些像玛瑙，十分漂亮，不管是做什么用都有很高的观赏价值。以上内容参考：百度百科-南京市

南京特产有哪些可以带走的(绝对不可以错过的几大南京特色小吃)

来南京旅游的话，有几个一定要去打卡的美食，在平常的生活中，一日三餐都是需要食物的，如果人类没有食物了，那么肯定是生活不下去的，所以食物对我们来说可太重要了。话不多说，让我们开始今天的美食之旅吧，你可以看看小编推荐的这几样美食你吃没吃过。

1、桂花糖芋苗

小编很怀念小时候的下午，因为总会有一个推着小车的阿姨，车子上面架着一只大铜锅，阿姨会在巷子里面的吆喝，售卖着自己家做的糖芋苗，新鲜出炉的热气腾腾的糖芋，尝起来香甜可口，软绵绵的，汤汁也很好喝，你能尝到其中桂花的芳香，真的是怎么吃都吃不腻。大家在家的时候，也可以尝试去做这个桂花糖芋苗，做法很简单，首先需要准备好要用的芋头，可以是削好皮蒸熟冷冻的，那种直接解冻就可以；如果选择新鲜小芋头的话，可以削皮后上蒸锅预蒸10分钟左右；用大芋头做的话，记得切成等大小块。

然后将小芋头在冷水里面下锅，在水煮开后将水倒掉。接着再加入适量水煮开。水再次沸腾后，加入红糖，搅拌均匀。闷着锅盖小火再煮10-15分钟。之后在碗中倒入藕粉，用少许冷水将它冲开化开，一直搅拌，直至没有颗粒物的状态。注意啊，要提前用冷水将藕粉化开，这样可以避免直接冲入热水所导致的透明颗粒。当小芋圆煮熟到软烂的程度时，别再用大火了，打开中火就行，将之前用冷水化开的藕粉，继续接着搅几下，搅匀为止，这样可以避免底部产生沉淀。然后迅速倒入锅中，用汤勺搅拌，顺着一个方向就行，当藕粉被搅拌成均匀、粘稠、澄清的状态时，就可以了。最后盛出来，你也可以撒上一些干桂花，增加香味，就可以食用了。

2、桂花蜜汁藕

桂花蜜汁藕它还有另外一个名字，就是桂花糯米藕，它是江南地区中一道独具特色的传统的中式甜品，以其清脆、香甜、桂气浓郁而享有口碑。它的做法很简单，首先将糯米提前一宿泡好，然后把藕去皮,把一侧的节切开，然后塞进糯米，千万不要塞得太满，因为它会在熟后膨胀被挤破，塞好后用牙签将藕节固定完好，再准备一些大枣和红糖砂糖，把其他材料和藕一起倒入水中，水淹过藕节时就可以了，桂花洗干净之后也放入锅中，用高压锅煮大概一个小时，等它熟了之后可以再闷一个小时，这样能够更加入味，更好吃。

3、桂花糕

南京有很多桂花树，每年十月，南京城到处都弥漫着桂花的芳香，怒放的桂花，便让人想起了桂花糕。南京的桂花糕样式繁多、漂亮、口感也非常酥软，并且能闻到一股特别的清香，即使你吃完了，嘴里还有香气，经久不散。每年十月是桂花盛开的季节，也是吃桂花糕的好时候，嚼着香酥软滑的桂花糕，鼻尖萦绕着桂花的清香，太让人享受了。

4、赤豆酒酿小圆子

说起南京的特色小吃，有一样是非提不可的，那就是赤豆酒酿小圆子，它作为一种甜点，本身的味道是真的不错,红豆煮得很软烂,入口即化，老人也吃的动，配上糯米小圆子，再加入酒酿，非常好吃，喜欢吃甜品的朋友千万不要错过赤豆酒酿小圆子哈。它的制作步骤也很简单，在家就能做，也不需要什么复杂的材料，首先在锅中加入适量水，然后煮沸，接着放入小圆子，水开后煮上三分钟。饺子浮起之后就可以捞出待用。然后加入3大勺蜜红豆,加入3大勺甜酒酿，用勺子轻轻拨动，使圆子米粒不粘在一起。加入30g藕粉，温水化开，最后将汤倒入煮熟的小圆子中，搅匀即可。一碗香香甜甜糯糯的小圆子就好了。

随着时代的不断发展，食物的种类越来越多，不同的食物有着不一样的营养价值和味道，满足着人们的不同口味需求。我们知道美食都是由食物的搭配烹饪而成的，不同的地方食物搭配是不一样的，而且不同地方的饮食文化也是存在差异，所以做出来的美食也是不一样。大家有时间可以去南京玩玩，尝尝南京的美食。