南京的特产还是很多的，诸如“盐水鸭、雨花石、”等等一系列.说说说我心目中比较合适的南京特产吧。推荐特产（一）
南京雨花茶。
世人都知道中国十大名茶之一碧螺春，却少有人知道南京的本地茶叶雨花茶，
其实二者是姊妹关系，只是炒茶手法不同。我是南京秦淮画舫的讲解员日常画舫的接待服务工作，不仅有诸如“状元豆”等南京特色茶点，还有标配的南京雨花茶。雨花茶冲泡后茶色碧绿、清澈，香气清幽，品饮一杯，沁人肺腑，本身也是小欧我最喜欢的茶，我们单位很多开船的师傅也喜欢拿着玻璃瓶泡上一杯。
我相信如果您在南京本地靠谱的店家买上一点雨花茶绝对是赠送亲朋好友的佳品。推荐特产（二）
南京云锦。这是一份非常上档次的特产。
南京云锦因其色彩鲜艳宛若天上的云彩，因此又有“锦中之锦”、“东方瑰宝”、“中华一绝”的美誉。您肯定知道中国有丝绸之路，可是您可能不知道中国还有“海上云锦之路”早在清朝南京云锦就曾远销莫斯科和南洋了。当然您对南京云锦文化感兴趣的话可以选择来南京博物总馆下属博物馆之一的“江宁织造博物馆”来一睹南京云锦的魅力。著名的《红楼梦》作者曹雪芹的曾祖父，父亲、祖父、叔叔都曾担任过“江宁织造”一职呢，也就是直接负责南京云锦的生产与包销工作。云锦比较贵，量力购买哦～
特产推荐（三）
南京盐水鸭。这个特产比较有局限性，切记不要买景区内或者超市内那种真空包装的南京盐水鸭，不好吃。
我女朋友是泰州的，回泰州的时候曾经捎带过上述产品，结果她的家人认为并不好吃。正确的打开方式是，随便在南京的大家小巷子里找一家卤菜店，询问店家能不能真空包装（更新鲜），先不谈店家正不正宗，但是绝对是比我刚才说的那些早就生产好的好吃。
1、盐水鸭。盐水鸭是南京有名的特产，久富盛名，至今已有一千多年历史。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。
2、雨花茶。 雨花茶是全国十大名茶之一。雨花茶色、香、味、形俱佳。冲泡后，茶色碧绿而清澈，香气清雅，滋味醇厚，回味甘甜，有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除烦去腻等功效。
3、金陵金箔。金陵金箔历史悠久，最早可追溯到南朝，从古到今，一直为手工捶制，是我国特种传统工艺。加工金箔有十多道工序，使金条捶打成薄如蝉翼的金箔，南京金箔质量高，因而享誉四方。
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南京值得买的特产有：南京盐水鸭、雨花茶、八百大糕、南京板鸭、太史饼、六合牛脯、海棠糕等。推荐特产一：南京盐水鸭。
这是南京最有名的特产，有一千多年的历史了，而且一年四季都可以制作，不怕去了买不到，都是现做现卖的。这个盐水鸭的肉质非常鲜美，皮白肉嫩，而且肥而不腻，是下酒的佳品，当地的人逢年过节或者是去别人家里做客都会买一份盐水鸭作为礼物。 推荐特产二：雨花茶。
雨花茶是全国十大名茶之一，可以当做特产带回去送给亲戚和长辈，非常有面子。雨花茶主要生长在南京市郊，在原料选择和工艺操作上都很严格。所以雨花茶经过冲泡后的茶色碧绿而清澈，味道十分清雅，回味甘甜，同时也有止渴清神、清食利尿、去痰去腻等功效，很适合中年人，日常饭后都可以饮上一杯。 推荐特产三：六合牛脯。
这是南京的传统地方特产，在古代的时候是进宫给皇帝的贡品，已经有五百多年的历史了。六合牛脯是用黄牛前腿肉为主料制作的，味道鲜美，香气浓厚，一口咬下去咸中有甜、甜中有鲜、鲜中有香、酥而不腻，回味无穷，简直是牛肉脯中的一绝！而且六合牛脯在1915年还获得了巴拿马国际金奖，由此可见是有多好吃。
家里如果有小孩子的话是非常适合购买这个牛脯的，对孩子的骨骼生长有好处，而且平时自己在家追剧也可以吃上几口。