扬州人吃早茶的习惯从盐商时代开始盛行,“扬八属”各县都遍布了大大小小的茶社。扬州茶社也吃各种包子点心,品类繁多,很像广东人的“饮茶”。但跟广东的茶楼不一样的是,广东早茶都是现成做好的包点,伙计推着小车,客人要什么,指什么,拿什么,随时都可;在扬州茶社,客人则要一次点齐,现包、现做,陆续上桌,要吃就得慢慢等。
当地人上茶社,一般上来就先要一个干丝,用以佐茶。茶则要双拼,一般喜拼龙井和香片,各一包,放壶里同泡,一箸干丝一口茶,先调动调动胃口,等三丁包、五丁包、翡翠烧麦、千层油糕……各色细点一道一道地上,这一个早茶喝下来,没两个小时不行。 扬州菜追求“雅食”,这也是扬州早茶的精髓,“小雅一下”便是当地人对早茶深谙于心的共识。
推荐店铺:趣园,早茶界的爱马仕,大众点评黑珍珠两钻餐厅,藏在扬州迎宾馆内,有着200年的悠久历史。装修的古色古香,很有江南建筑特色。比较推荐的菜:翡翠烧卖、千层油糕、洗沙包、三丁包、虾籽馄饨、肴肉、烫干丝。2、南京小吃
推荐店铺:谭记小吃,位于驸马巷,小吃店是自家院落,内有天井,去了两次都是满座。赤豆汤闻着有淡淡的桂花香,赤豆煮的超烂,冰凉凉,炎热夏天来上一碗,顿觉舒爽。
鸭杂粉丝有很多鸭杂,提前腌制过的鸭肝很像盐水鸭肝,嚼着过瘾,鸭肠又嫩又脆吃得出的新鲜,还有鸭胗,汤是浓浓的鸭汤,吃到一半,加上他家自制的辣椒酱,又是另一种味道,辣椒很香,停不下口。
还有很出名的南京大排档也是可以尝试的哦!3、靖江美食
大家应该很熟悉泰州,泰州是“最好吃”的城市,因为上过“舌尖上的中国”、国内最正宗的蟹黄汤包,就在靖江。
4、靖江大炉饼
小小的店铺里面,有很多阿姨们正在现场制作大炉饼。整个制作过程就是一条流水线,有和面粉的、包馅的、撒芝麻的、放进烤炉的、冷却包装的,虽然过程很简单,但是味道不简单,刚从烤箱里拿出来的大炉饼,表皮酥脆,内里软糯,超级好吃。价格也简直是良心价,只要1块钱一个,一共6种口味,雪菜、肉丝、萝卜丝、芝麻、豆沙、香葱,每一种我们都买了,都很好吃。游客也可以买回家给家人尝尝,因为有一礼拜的保质期,只要放进冰箱,吃的时候微波炉热一下就行。
周边旅游
周边旅游景点有:长城、林芝、杏花沟、大兴安岭、壶口瀑布、敦煌、小东江、张掖、阳朔、坝上草原等。
1、长城
不到长城非好汉,长城对于中国已经不是一处景点那么简单,而是一段看得见摸得着的历史。2、林芝中国最美的春天不在鲜花烂漫的南方,而是在西北的这片壮丽土地。林芝的春天既有北方的壮阔,也少不了江南的浪漫。3、杏花沟大片白色的杏花错落有致的洒落在绿色起伏的山坡上,既有大气磅礴的场面,又有形单影只的妩媚。4、大兴安岭在中国万千山脉中,大兴安岭山脉是中国跨越纬度最多的山脉。林草葱茂、溪流密布,神秘莫测、气象万千,蔓延了上千公里的梦幻自然奇迹。5、壶口瀑布
如同一条黄色的巨龙,气势雷霆万钧。天气晴好时,还能看到盘在怒流之上的彩虹。6、敦煌一提到敦煌,脑海里总会浮现沙漠、戈壁,烈日、荒无人烟的景象。历来的诗词歌赋都赋予敦煌一种苍凉的美感。7、小东江雾可以说是小东江画龙点睛的一笔,轻纱漫舞,云蒸霞蔚,宛若一条白色的玉带在峡谷中飘舞,荡舟其间,似腾云驾雾。8、张掖如果上帝真的遗落在人间一个调色盘,那一定是在说张掖。张掖既有“半城芦苇”的自然美景,也有“半城塔影”的历史风貌,文化沉积深厚,人文景观丰富。9、阳朔追寻刘三姐的歌声,或停留于阳朔古镇闻花,亦或是静静地置身于漓江的山水画卷,阳朔总能让你找到与自然契合的释放点。10、坝上草原都说夏季是草原的巅峰时期,但在坝上草原,秋景却更胜一筹。原因很简单,从没见多那个地方,可以把秋天的荒与盛融合得如此平衡。
吃大闸蟹地方
高邮湖蟹。高邮湖水独立循环养蟹,基地位于高邮湖湿地,周围没有化工产业,更没有生活区,大闸蟹完全生活在原生态的高邮湖湿地环境里。
微山湖螃蟹也叫“螃蟹”或“毛蟹”,节肢动物门甲壳纲动物。
洪泽湖,也是洪泽湖大闸蟹产地。洪泽湖是全国大湖中唯一的活水湖,水质优良,极利于优质大闸蟹生长。
固城湖,固城湖大闸蟹最大的特色是蟹腿和蟹钳上的肉饱满、更具风味。
阳澄湖大闸蟹,历来被称为蟹中之冠。苏州的阳澄湖大闸蟹闻名国内外。