先纠正一下,按照地域的说法,南京的称呼是“大牌档”,指的是南京的小吃街,餐饮一条街的意思,后来因为有个在抢注就变成了“大排档”,一开始其实是叫“大牌档”。“大排档”是两广地区的说法。(严谨)

大排档南京旅游

纠结了一下称呼,我表明一下我的行程:我在南京去到的地方是江宁在禄口机场附近,最远去了东山街道、汤山镇,是朋友带我去的,全程听他指挥,我只管吃。一、嘴炮虾友会,润发路,南方时代广场1楼。人均180左右,烧烤螃蟹比较贵。我们7个人1300。

其实一开始我朋友带我去这个店,看到门面的时候,我内心是拒绝的,因为这种装潢实在太网红了,以我一直以来的观感来说,网红的店铺的口味都是标准化的,没有什么特色。出于对朋友的信任,进了这家店。店名和装潢都非常网红

点的菜都是比较大众化,螃蟹花甲皮皮虾,还有男生点的各种烧烤,女生点了水煮鱼和鸡爪,我点了怪味的锡纸脑花。11月去的,那时候有大闸蟹。

螃蟹是惊喜,真的很大一只。满黄、硬膏,非常甘口。并且他们调的蟹醋,是我在其他地方都没有吃到过的味道。我手长尺寸大概在18cm

锡纸脑花不同于川渝那边的辛辣,偏甜口,但吃出来的感觉有眼前一亮,调料的味道没有掩盖脑花的嫩滑,反而提升了不少的口感。如果是好这一口的,建议到江宁可以去尝尝,真的能让你惊喜。

当然不吃脑花的当我没说。这家店的锡纸脑花

花甲跟皮皮虾中规中矩,没有特别出彩的地方,只能说符合大众口味,但是对于我这种食客来说没有惊喜。

不大符合大众审美的是那道鱼:鱼是甜的。它不是松鼠桂鱼的那种酸甜的,而是有很多调料都掩盖不出那种甜。有点像水煮鱼的做法,但不辣非常甜的鱼

我对口味的接受能力已经算强的了,但是对这一道鱼,我没有下第二次筷子。

口味评价:这家店,总的来说有惊喜,但是前提条件是不要点鱼。第2家店,汤山镇那边,民顺地方菜。两个人,三个菜,两瓶椰汁,一瓶啤酒,总共花了180。

我去南京其实不是旅游,而是找朋友有点事,我在南京待了待了一个礼拜,汤山就占了5天。这个馆子是我朋友给我接风那天带我去的。门面非常的椰树风格

这家店其实在我眼里面是有那种老字号的样子的,不是因为他有多少招牌的字在上面,而是这种装潢,但凡是没点手艺,他也开不了那么久。这家店我第一眼见到的时候印象非常好,是我去到一个陌生地方就会进去的店。

因为只有两个人,所以我们只点了三个菜:鱼头豆腐,咸鹅杂菜煲,鱼香肉丝。

鱼头豆腐,鱼头和豆腐都非常入味,鱼头是煎过之后再跟豆腐焖的,放弃卖相,直接口味取胜,看的确不是很好看,但是味道真的特别赞。

至于它的口感形容嘛。。。。

我这么说吧,老板送的是锅贴,锅贴属于面食,我平时不爱吃面食,但是我蘸着这个鱼头豆腐的汤吃了不少。鱼头豆腐

咸鹅杂菜煲是我完全没有吃过的一种食物,因为我没想过这样搭配,毕竟在广东要吃鹅,要么是烧鹅,要么是卤鹅,咸鹅我是没法想象它的味道的。咸鹅杂菜煲

这一个咸鹅的味道,是属于那种咸而不齁的那种,一组咸鲜味,扒拉出来的肉的口感有点像广东的咸骨粥里的骨,但是咸鹅那个味道更鲜,配上各种杂菜之后,结合起来,味道得到了升华。

鱼香肉丝这一道菜,其实一开始的时候我并不想点,但是看隔壁桌妹子吃的时候发现放的是竹笋,而我是个彻彻底底的竹笋控。用笋做配菜的鱼香肉丝。

第1次吃到鱼香肉丝是用竹笋做配菜的,但有惊喜,但是有些偏甜,算得上是这几个菜里比较平凡的,后来我自己试着用自己常规的方法做了带竹笋的鱼香肉丝,更符合自己的口感。

口味评价:正常进,扶墙出。

大排档风格的,我只吃了这两家,剩下的肚子全用来装小吃和路边摊,以及处理事情的一些酒店式馆子了,但那些不在这个话题的讨论范围,我在此不表。

南京大牌档美食推荐

南京有许多著名的大排档,每家店的口味和特色都有所不同,因此很难说哪家店最好吃。以下是一些南京著名的大排档,你可以根据自己的口味和喜好选择:

王府大排档:位于南京市玄武区,是南京最有名的大排档之一,以传统的南京菜和特色小吃而闻名。

红山大排档:位于南京市鼓楼区,是一家历史悠久的大排档,以烤鸭和烤鱼等美食而闻名。

金陵大排档:位于南京市秦淮区,是一家有着百年历史的老字号大排档,以传统的南京菜和小吃而闻名。

美食街大排档:位于南京市夫子庙附近的美食街,有许多大排档供选择,包括烤鱼、烤串、小龙虾等美食。

请注意,以上只是一些南京著名的大排档,还有许多其他的好吃的店铺。建议你在选择之前,可以查阅一些餐饮网站或者向当地的居民或朋友寻求推荐,以获得更多的意见和建议。

南京大排档哪个店风景最好

南京大排档哪里最好吃?这是一个经典的问题。在南京,大排档是夜生活的代表,吸引了无数的食客。接下来我们来看看南京大排档最好的几个地方。

位于鼓楼的老门东大排挡是众所周知的夜市之王。在那里,你可以尝到各种南京特色美食,如鸭血粉丝汤、生煎包等。它的招牌菜包括芝士麻辣烫、豆皮卷、千层油条、猪脚饭等。老门东大排档在南京城市文化中有着深厚的历史底蕴,曾经哺育了几代南京人的味蕾。

仙林大排档聚集着各大高校的学生和年轻人,气氛十分热烈。在那里,你可以找到很多美食,特别是烤鱼。有很多颇有特色的口味,例如鲜辣味、口蘑味、葱爆奶香味等。这里的烤肉串也是不容错过的美味,上面的调料非常地新鲜。

位于夫子庙附近的锅盖面大排档也是不容错过的。这里的锅盖面以酱料浓郁、汤汁鲜美闻名,老板是从湖南过来的,看起来不是南京人,做起湖南菜来却说得一口流利的南京话。在这里,美食和当地特色气氛完美结合,让人感觉非常亲切。

这些地方提供的美食和跌宕起伏的气氛,让南京大排档成为了人们夜间放松和享受美食的最佳去处。如果你还没有去过这些地方,那么它们一定会成为你旅途中的亮点。